Reybericos
Curso de Cortador/a de Jamón
NIVEL A : A1.J / A2.J : 1 JAMÓN POR PERSONA ( INCLUIDO )
Información del contenido del Curso y Formulario de Reserva
Máximo 12 alumnos
Lugar:
MASTER CLASS ACADEMY – REYBÉRICOS ESPAÑA
ESCUELA PROFESIONAL CORTADORES DE JAMÓN
PRECIOS:
Opción 1:
Curso realizado en dos días.5 h cada día-17 h a 22 h
Precio 299 EUROS – En nuestra Academia.
ABONO DEL CURSO AL REALIZAR LA RESERVA
Para grupos cerrados podemos trasladarnos a cualquier lugar de España y Europa (Consultar precios para los cursos fuera de nuestra Academia-Escuela).
Opción 2:
INTENSIVO UN DÍA , MAÑANA Y TARDE
9.30 – 14:30 // 16:30 – 21:30
Precio 299 EUROS – En nuestra Academia.
ABONO DEL CURSO AL REALIZAR LA RESERVA
Para grupos cerrados podemos trasladarnos a cualquier lugar de España y Europa (Consultar precios para los cursos fuera de nuestra Academia-Escuela)
Incluido con el curso:
Libro – Guía del Jamón
Seguro de responsabilidad durante el curso
A continuación, conoce nuestro contenido del Curso y rellena tu Formulario.
CONTENIDO DEL CURSO
A1.J :
- Teoría Jamón ( A 1 J )
- Apertura del Jamón zona de la Maza / conservación para un consumo adecuado
- Corte de la Maza ( Objetivo principal : desarrollar un corte correcto y familiarizarse con la técnica en la zona de la Maza )
- Conceptos de Emplatado ( 1 )
A2.J :
- Teoría Jamón ( A 2 J )
- Apertura del Jamón zona de la Babilla / conservación
- Corte de la Babilla ( Objetivo principal : desarrollar un corte correcto y familiarizarse con la técnica en la zona de la Babilla )
- Conceptos de Emplatado ( 2 )
- Desarrollo del 3er corte
- Conceptos de Emplatado ( 3 )
Rellena el formulario siguiente indicando el curso en el que tienes interés.
En seguida nos pondremos en contacto contigo. Te informaremos de los detalles del curso, así como de las fechas y plazas disponibles, y el lugar de celebración de los cursos.
Para grupos cerrados podemos trasladarnos a cualquier lugar de España y Europa ( Consultar precios para los cursos fuera de nuestra Academia –Escuela)
